羥丙基甲基纖維素的國標主要有《GB/T 34263-2017 工業用羥丙基甲基纖維素》和《GB 1886.109-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 羥丙基甲基纖維素 (HPMC)》3。以下是具體介紹：
| 項目 | 指標 |
|---|---|
| 外觀 | 白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末 |
| 甲氧基含量（%） | 19.0-30.0 |
| 羥丙氧基含量（%） | 4.0-12.0 |
| 凝膠溫度范圍（℃） | 58.0-90.0 |
| 灰分（以硫酸鹽計）（%） | ≤1.0 |
| 黏度（mPa?s） | 根據不同型號有不同的范圍要求 |
| 透光率（%） | ≥80.0 |
| 水分（%） | ≤5.0 |
| 篩余物（%） | 80 目篩通過率 100%，100 目篩通過率≥98.5% |
| pH 值 | 4.0-8.0 |
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