淀粉醚廠家生產的淀粉醚關鍵運用于建筑砂漿中，能影晌以石膏、水泥和石灰為基料的砂漿的砂漿稠度，更改砂漿的施工性和抗流掛性。淀粉醚一般 與非改性及改性的纖維素醚協助應用。它對中性和堿性體系都適合，能與石膏和水泥制品中的大部分添加劑相容。
當淀粉醚溶于水后會勻稱分散在水泥砂漿體系中，因為淀粉醚分子呈網狀結構，且帶負電，因而會吸附帶正電的水泥顆粒，做為過渡橋梁能夠將水泥聯接起來，進而賦予漿體很大的的屈服值，起著抗下垂或抗滑移的功效。
在含有甲基纖維素醚的砂漿中，添加適量的淀粉醚，能夠提升砂漿的保水性，延長開放時間。淀粉醚一般 和甲基纖維素醚協助應用，表明了二者比較好的協同效果，在甲基纖維素醚中添加適量的淀粉醚，能夠明顯增強砂漿的抗垂性和抗滑移性，起著較高的屈服值。在含有甲基纖維素醚的砂漿中，添加適量的淀粉醚，能明顯增加砂漿的砂漿稠度，流動性能，是施工更順暢，刮抹更平滑。
纖維素醚分子結構。淀粉和纖維素雖說全是由葡萄糖分子組成的?,但他們的組成方式又有所不同。?淀粉中的所有葡萄糖分子的排列方位全是一致的,而纖維素則正好反過來?,每1個相鄰的葡萄糖分子的方位全是反過來。?這類構造上的差異也決定了纖維素和淀粉性質上的差距。
流動性和抗下垂性往往是矛盾的，流動性會帶來抗下垂性下降。而具備流變性能的砂漿能夠很好解決這樣的矛盾，即在施加外力時，粘性下降，增強施工性和泵送性，撤出外力時，粘性提升，抗下垂性。
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